Innehållet av växtprotein är så högt som 25%.Den innehåller 18 sorters aminosyror och polysackarider som kan förbättra mänsklig immunitet, förebygga cancer och bekämpa cancer.Samtidigt innehåller den en stor mängd oligosackarider, vilket är 15 gånger så stor som för Grifola frondosa, 3,5 gånger så stor som för Flammulina velutipes och 2 gånger så stor som för Agaricus blazei.Den verkar tillsammans med bifidobakterier i mag-tarmkanalen och har en god funktion att främja matsmältning och upptag.